做好开学前食品、卫生、消防等公共安全自查

　　为进一步加强校园及周边食品安全监管，坚持一手抓疫情常态防控，一手抓食品安全监管，严密防范发生校园食品安全事件，切实保障广大师生饮食安全和身体健康，市市场监管局联合市教育局、市卫健委、市公安局、市消防救援支队安排部署了为期40天的秋季校园及周边食品安全专项检查。

　　通知指出，秋季校园及周边食品安全专项检查以学校食堂、营养餐加工配送企业、学校大宗食材供应单位、校园及周边食品经营店、校园及周边食品摊点、校外托管机构(小饭桌)、校园及周边食品生产经营单位为重点对象，全面强化学生餐供餐单位食品安全管理，规范校园及周边食品生产经营行为，开展食品摊点集中治理和校外托管机构安全整治“四大任务”，紧紧围绕学生餐供餐单位经营主体资格、安全责任落实、后厨布局和环境卫生、人员培训和管理、食材溯源、餐具清洗消毒、加工过程风险控制、食品添加剂管理、智慧监管应用、“文明餐桌”落实、燃气报警器安装等方面进行全面排查。

　　通知要求，各县(市、区)各部门要按照各自职责，加强学生餐供餐单位及校园周边食品安全专项检查工作，指导学生餐供餐单位切实落实第一责任人主体责任，不断加强内部管理，做好开学前食品、卫生、消防等公共安全自查、人员培训、问题整改和复查工作，集中消除安风险隐患。

　　通知强调，各级各部门要进一步提高对学生餐供餐单位食品安全工作重要性的认识，不断完善校园食品安全管理协作机制，加强联动协同，形成监管合力，把广大学生的身体健康和生命安全放在工作的首位，切实增强工作责任感和使命感，强化安排部署，认真排查隐患，彻底消除风险，确保校园及周边食品安全不触红线、不破底线。